Βιολογικό Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο

Αυτό το βιολογικό ελαιόλαδο είναι ένα μονοποικιλιακό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Μανάκι, ψυχρής έκθλιψης από βιολογικά καλλιεργημένους καρπούς στο Λέχαιο Κορινθίας.

Corinto Βιολογικό Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο

Το βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο CORINTO δεν είναι ένα συνηθισμένο ελαιόλαδο — είναι δημιούργημα μεράκι. Παράγεται από προσεκτικά επιλεγμένες ελιές Μανάκι, με ψυχρή έκθλιψη ώστε να διατηρούνται στο έπακρο οι εντυπωσιακές φυσικές τους ιδιότητες, και αποτελεί την ιδανική βάση για μια μεσογειακή διατροφή πλούσια σε γεύση και οφέλη για την υγεία.

Το βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο CORINTO χρησιμοποιείται τόσο στο μαγείρεμα όσο και για το φινίρισμα των πιάτων, αναδεικνύοντας κάθε δημιουργία — από την πιο απλή, όπως ένα ντιπ για φρυγανισμένο ψωμί ή μια βάση για ντρέσινγκ, μέχρι τις πιο περίτεχνες gourmet συνταγές. Σαλάτες, ψητό ψάρι, πουλερικά ή κόκκινο κρέας, ζυμαρικά και λαχανικά… λίγες σταγόνες CORINTO μεταμορφώνουν κάθε μαγειρική έμπνευση!

Χρήση στην κουζίνα

• Ντιπ για φρυγανισμένο ψωμί ή βάση για ντρέσινγκ
• Φρέσκιες σαλάτες
• Ψητό ψάρι, πουλερικά ή κόκκινο κρέας
• Ζυμαρικά και λαχανικά

Χαρακτηριστικά προϊόντος

• Ποικιλία: 100% ελιές Μανάκι
• Γεωγραφική περιοχή: Πελοπόννησος
• Περιοχή: Κορινθία
• Συγκομιδή: Οκτώβριος 2023
• Οξύτητα: 0.1–0.5%
• Τιμή υπεροξειδίων: 6.8

Εμφάνιση

Έντονο βαθύ πράσινο έως έντονο κίτρινο με χρυσαφένιες ανταύγειες.

Άρωμα

Διακριτικές νότες φρέσκων φρούτων, εσπεριδοειδών, λουλουδιών και βοτάνων, με μια γλυκιά πινελιά ελιάς.

Προφίλ γεύσης

Απαλή αίσθηση στο στόμα, μέτρια ισορροπημένη, με αρωματικές λουλουδάτες νότες και φρέσκα εσπεριδοειδή. Η χαμηλή οξύτητα χαρίζει μια απαλή, ελαφρώς πικάντικη επίγευση.

Διαθέσιμα μεγέθη (παραλλαγές)

• Φιάλη σκούρου γυαλιού 500 ml
• Μεταλλικό δοχείο 5 L
• Κιβώτιο με 4 × μεταλλικά δοχεία 5 L

Οδηγίες φύλαξης

• Διατηρείται μακριά από φως, θερμότητα και αέρα
• Φυλάσσεται σε σκοτεινό ντουλάπι ή δροσερό μέρος
• Η συσκευασία είναι ερμητικά σφραγισμένη ώστε να αποτρέπεται η επαφή με το οξυγόνο
• Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από τον Μάιο 2026 ή εντός 3–6 μηνών από το άνοιγμα

Σχετικά με αυτό το βιολογικό ελαιόλαδο

Αυτό το βιολογικό ελαιόλαδο καλλιεργείται χωρίς συνθετικά λιπάσματα ή φυτοφάρμακα, ενώ η συγκομιδή και η ψυχρή έκθλιψη γίνονται μέσα σε λίγες ώρες, ώστε να διατηρηθούν η χαμηλή οξύτητα, το φρέσκο άρωμα και η φυσικά υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες. Το αποτέλεσμα είναι απαλό, φρουτώδες και ισορροπημένο, με αυθεντικό ελληνικό χαρακτήρα.

Πώς να το χρησιμοποιήσετε στην κουζίνα

Χρησιμοποιήστε το παντού, από το καθημερινό μαγείρεμα και τα ντρέσινγκ μέχρι το φινίρισμα σε σαλάτες, ψητά λαχανικά, ψάρι και φρέσκο ψωμί. Αυτό το μονοποικιλιακό λάδι Μανάκι ανταμείβει μια γενναιόδωρη ωμή περιχύση, στην παράδοση του αυθεντικού εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου.